蛋白桑含蛋白比例很高，是天然的蛋白補充原料，并且在我國已經(jīng)有數(shù)千年的種植歷史。蛋白桑經(jīng)過專業(yè)的飼料發(fā)酵菌種發(fā)酵處理之后可以做成蛋白飼料，這一項目得到了很多政府的支持，作為扶持當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的有利政策。蛋白桑非常容易種植，產(chǎn)量足，發(fā)酵之后可以保存一直兩年沒有問題，可用于養(yǎng)豬、養(yǎng)殖牛羊。

那么蛋白桑為什么要發(fā)酵才能用呢？主要是考慮兩方面的原因，一是蛋白桑直接飼喂的消化率不高，這樣就容易造成浪費，其次蛋白桑這種植物含有天然的抗營養(yǎng)因子，這些抗營養(yǎng)因子的存在對動物吸收消化其中的營養(yǎng)物質(zhì)有非常不利的影響，長期食用甚至會引發(fā)腹瀉等消化道問題。而微生物的發(fā)酵功能可以實現(xiàn)消除抗營養(yǎng)因子，增加對蛋白桑的利用率。同時由于是新鮮綠植，難以長期存儲，發(fā)酵可以實現(xiàn)保鮮。

蛋白桑的發(fā)酵常用哪些飼料發(fā)酵菌種呢？一般建議大家選擇混合型的，包含乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等，這些菌群在發(fā)酵的過程中起到了不同的作用，有的專門保鮮，有的產(chǎn)酸抑制有害菌的繁殖，有的產(chǎn)酶可以輔助體內(nèi)消化酶的作用，增加對飼料的利用。菌種的種類很多，大家選擇合適的就可以，有的價格高有的價格低，一般太便宜的沒有真貨，選擇稍微慎重一些。

青島新康生物科技有限公司也做了很多相關(guān)方面的工作，對蛋白桑的發(fā)酵也比較熟悉，所研發(fā)及生產(chǎn)的菌種受到了不少朋友們的認可和支持，如果在蛋白桑發(fā)酵方面有疑問的話可以致電18562571582，微信同號