對(duì)于發(fā)酵來(lái)說(shuō)，高水分原料確實(shí)是值得一用的優(yōu)選原料，但對(duì)于一些飼料企業(yè)，特別是求“穩(wěn)”的企業(yè)，不想在原料收集、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、加工中花費(fèi)太多的心思，那市場(chǎng)中也有大量的原料可以去使用，比如**皮，**糠，**粕，烘干**渣，目前來(lái)看這些原料是當(dāng)下主流發(fā)酵飼料原料，但這種狀況不應(yīng)該也不會(huì)長(zhǎng)久存在下去。

使用**符號(hào)，不是為了故弄玄虛、饑餓營(yíng)銷，是因?yàn)檫@樣的原料太多，就不一一舉例了，大家記住，只要飼料廠配合飼料中使用過(guò)的原料，都可以用在發(fā)酵飼料生產(chǎn)中。這些原料，各個(gè)飼料廠的配方師或品管經(jīng)理，都比我懂得多得多，在這我就不班門弄斧了。這些原料的優(yōu)勢(shì)就是質(zhì)量和供應(yīng)量相對(duì)穩(wěn)定，有專門的經(jīng)銷商銷售，采購(gòu)、存貯、計(jì)算發(fā)酵產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更方便。當(dāng)然犧牲掉的是一部分利潤(rùn)空間、產(chǎn)品特色與部分效果、還有一個(gè)美麗動(dòng)人的故事。

對(duì)于這些原料，大家不用擔(dān)心它們的可發(fā)酵性，大部分可發(fā)酵性并不比玉米豆粕遜色多少，甚至還有優(yōu)勢(shì)之處。當(dāng)然對(duì)于某些皮殼類的原料，最好是可以復(fù)配上一些更容易發(fā)酵的原料，或者對(duì)其進(jìn)行預(yù)“消化”處理。對(duì)于一個(gè)原料或者原料組合發(fā)酵效果怎么樣，最好的辦法就是裝入發(fā)酵袋中發(fā)酵一下試試，密封與保溫能夠保障試驗(yàn)成功。如果你連個(gè)密封袋都沒(méi)有，那也可以采用一個(gè)偷懶的辦法，那就是把原料拿過(guò)來(lái)，用水泡2-3小時(shí)，或者用絞肉機(jī)低速攪拌幾分鐘，放在酸奶機(jī)或者米酒機(jī)里，如果2-3天后能聞到明顯的酸餿臭味，說(shuō)明這是個(gè)不錯(cuò)的原料。

大家需要警惕的是，有“漿”的盡量不要，大家知道有些噴漿**皮**粕，蛋白含量又高，價(jià)格比單純的皮還要低，這就值得玩味了。新鮮出爐的“漿”其實(shí)比較容易發(fā)酵，但是噴到原料上的那些大部分已經(jīng)被發(fā)酵過(guò)了，這就造成了我們拿到的噴漿原料的一些指標(biāo)已經(jīng)不太適合去做厭氧發(fā)酵了，而且“漿”自帶了諸多需要控制的成分，也給發(fā)酵飼料產(chǎn)品增加了些風(fēng)險(xiǎn)。