飼料發(fā)酵，只是一種處理手段，并非任何原料都需要發(fā)酵，并非任何人都勝任發(fā)酵。飼料發(fā)酵最常見的幾個功效包括：提高原料的消化率；賦予原料新功能，減少氨氮排放；延長原料保質期，抑制病害菌。

提高原料消化率

    這個在發(fā)酵粕類產品體現最明顯，效果也非常顯著?？堪l(fā)酵提高原料的消化率，絕大部分需要高產酶菌種在耗氧階段發(fā)酵，而耗氧階段是高損高危發(fā)酵階段，是產生效益差的關鍵技術難點，需量利、量力而行。

新康飼料發(fā)酵劑內含有的微生物菌群能打破飼料原料中堅韌的植物細胞壁，將纖維素果膠質等難以降解的“大分子”物質轉化為單糖和寡糖等“小分子”物質，并生成多種有機酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了所發(fā)酵物料的營養(yǎng)水平和消化利用率，使畜禽“食而不化”的現象得到徹底改觀。

對提高消化有幫助的菌種，可選擇那些高產消化酶的菌種，如芽孢、球菌、酵母等。

賦予原料新功能，減少氨氮排放

    新功能主要來源于這個菌的活菌、死菌體、代謝物和原料分解產物等。比如促進消化是其中生長起來的某些菌群的作用，減少便秘則主要是原料中的纖維機械刺激動物胃腸蠕動，促進采食則是少量糖、玉米粉分解產物或菌代謝產物起到了作用。

飼料發(fā)酵劑中所含微生物的代謝產物可以降低飼料中的毒素含量，還能分解品質較差的植物性或動物性蛋白質，合成較好的微生物蛋白質，使發(fā)酵基料的粗纖維含量降低12～16個百分點，增加適口性及消化率，同時發(fā)酵過程中微生物還能產生促生長因子。

    秋冬季節(jié)，養(yǎng)殖場為保證畜舍溫度，往往會營造一個密閉的畜舍環(huán)境，在主群不斷代謝的過程中就容易造成畜舍環(huán)境差，氣味刺鼻，容易造成呼吸道疾病，并且嚴重影響豬群健康，從而影響生產效益。有益菌及其發(fā)酵產物提高了飼料中蛋白質等營養(yǎng)物質的消化吸收率，減少氨、硫化氫、吲哚等有害物質的產生，同時抑制大腸桿菌等有害菌的作用，使臭味減少，產生分解硫化氫的酶類，從而降低糞便中的氨、硫化氫等有害氣體的濃度而有除臭作用，減少糞便中氨氮對水質的污染，減少疾病發(fā)生。

此類發(fā)酵用的比較多的菌種有酵母菌、乳酸菌、芽孢菌等。

延長保質期，抑制病害菌 

延長保質期主要通過優(yōu)勢菌群創(chuàng)造厭氧、過酸等不利于腐敗菌生長或原料自身變質條件。

這方面植物乳桿菌，布氏乳桿菌，副干酪乳桿菌等乳酸菌是應用最廣泛的菌種。當然乳酸菌中添加一部分耗氧的枯草芽孢桿菌和酵母，也有利于厭氧環(huán)境的快速建立，有利于后期乳酸菌的生長。

    飼料發(fā)酵劑中所含的微生物直接參與畜禽腸道的屏障作用，補充畜禽腸道內有益微生物的種類和數量，形成“優(yōu)勢有益菌群”，并抑制病害細菌的生長繁殖，從而提高畜禽免疫力和抗病能力，使其不得病或少得病，生長健康，降低醫(yī)藥費，讓養(yǎng)殖者更省錢放心?？赐赀@篇文章，相信你自己也有了判斷，如果想要了解更多的關于發(fā)酵技術的信息，歡迎來青島新康科技交流，20年技術支持，10年生產經驗，值得信賴，電話及微信18562571582看完這篇文章，相信你自己也有了判斷，如果想要了解更多的關于發(fā)酵技術的信息，歡迎來青島新康科技交流，20年技術支持，10年生產經驗，值得信賴，電話及微信18562571582