蛋白桑是一種非常好的飼料原料，但是也有很多的局限性，比如桑葉中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子、不易存儲(chǔ)、枝條粗纖維含量高。怎樣高效利用這種原料呢？通過飼料發(fā)酵技術(shù)，將其發(fā)酵轉(zhuǎn)化成高品質(zhì)的發(fā)酵飼料效果更佳。蛋白桑發(fā)酵技術(shù)，選擇青島新康科技。

在飼糧中添加一定比例的蛋白?？梢蕴岣咂洚a(chǎn)品品質(zhì),但是在飼糧中添加較高比例的蛋白?？蓪?dǎo)致畜禽的生長(zhǎng)性能下降。究其原因，主要是桑葉粉中粗纖維含量較高，且含有單寧和植酸等,使飼糧中抗?fàn)I養(yǎng)因含量超過畜禽耐受水平,影響畜禽的生產(chǎn)性能和機(jī)體健康。但是蛋白桑經(jīng)過飼料發(fā)酵技術(shù)處理之后，效果就會(huì)改善很多。木本植物經(jīng)微生物發(fā)酵處理后,多肽和氨基酸含量升高,抗?fàn)I養(yǎng)因子含量降低,并且富含益生菌生物活性成分等多種有益產(chǎn)物。市場(chǎng)上常用細(xì)菌(乳桿菌、芽孢桿菌等)和真菌(酵母菌、霉菌等)作為發(fā)酵菌種），一般情況下,芽孢桿菌和米曲菌主要產(chǎn)生蛋白酶,乳酸菌和乳桿菌主要消除抗?fàn)I養(yǎng)因子,而木霉和根霉對(duì)活性成分進(jìn)行優(yōu)化。

微生物發(fā)酵可通過其生命活動(dòng)改變桑葉中的營(yíng)養(yǎng)成分組成及含量,桑葉經(jīng)過微生物發(fā)酵后,大分子蛋白質(zhì)被降解成小肽、可溶性蛋白質(zhì)和游離氨基酸,其中非蛋白氮經(jīng)微生物作用可轉(zhuǎn)化為菌體蛋白,提高真蛋白含量。想要發(fā)酵蛋白桑做成動(dòng)物飼料，關(guān)鍵是發(fā)酵菌種的選擇，想要靠譜的菌種加技術(shù)指導(dǎo)，歡迎致電青島新康科技，20年技術(shù)支持，想要了解更多，電話18562571582